ステーキソース(赤ワイン風味)

八ちゃん @cook_40026061
簡単なソースを手作りするだけで、いつものステーキが本格的な味になります☆
このレシピの生い立ち
赤ワインを使ったステーキソースにしたいと思い、感覚だけで作ってみたのですが・・・(笑)思いがけず大好評でした(*^_^*)
ステーキソース(赤ワイン風味)
簡単なソースを手作りするだけで、いつものステーキが本格的な味になります☆
このレシピの生い立ち
赤ワインを使ったステーキソースにしたいと思い、感覚だけで作ってみたのですが・・・(笑)思いがけず大好評でした(*^_^*)
作り方
- 1
肉を焼いたフライパンの余分な油をふき取る
- 2
バター以外の材料をよく混ぜ、フライパンに入れる
- 3
ソースがある程度煮詰まれば、仕上げにバターを加えて溶かす。光沢が出て、とろみが付けば完成
コツ・ポイント
ソースに光沢が出るまでよく熱します
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