ピーナッツせんべい

むろもっちー
むろもっちー @cook_40041233

お家でも簡単にピーナッツせんべいが作れますよっ!
2度焼き製法です。ピーナッツのいい匂い♪♪
このレシピの生い立ち
家にある調理器具で作れないかなぁと思い、いろいろ試してみました。

ピーナッツせんべい

お家でも簡単にピーナッツせんべいが作れますよっ!
2度焼き製法です。ピーナッツのいい匂い♪♪
このレシピの生い立ち
家にある調理器具で作れないかなぁと思い、いろいろ試してみました。

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材料

  1. 薄力粉 70g
  2. ◎砂糖 40g
  3. ◎BP 小さじ2/3
  4. ●卵 1個
  5. ●サラダ油 10g
  6. ピーナッツ 30~40g

作り方

  1. 1

    ◎をボールに入れ、泡立て器でよく混ぜる。
    ふるわなくてOK!

  2. 2

    ●を別のボールに入れ、泡立て器でよく混ぜる。
    1に加え、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜる。

  3. 3

    ピーナッツを加えて軽く混ぜる。

  4. 4

    フライパンはよく熱しておく→弱火。
    生地をスプーン1杯ずつ落としていく。
    フタをする。

  5. 5

    表面が少し乾いてふっくらしたら、裏返す。
    小さいマッシャーなどで軽く押しつぶす。
    両面焼けたら天板に並べる。

  6. 6

    150℃のオーブンで約15分。裏返して約10分。
    水分がとんだら出来上がり♪

コツ・ポイント

☆ピーナッツは塩味がきいているおつまみ用♪
☆オーブンでしっかりと焼くので、フライパンで焼くときは生焼けでも大丈夫です。
☆完全に水分が飛ばないとサク②に仕上がらないので、オーブンの時間は加減してくださいね!

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むろもっちー
むろもっちー @cook_40041233
に公開
3歳の娘がいます。親子で満足できるレシピを考案できればと思います(*^^*)よろしくお願いします!
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