ちょっと豪華なキヌアサラダ

saki1010 @saki1010_neko
ロブスター、アボカド等大好きなものを全部一緒に食べたくて考えた栄養たっぷりのキヌアサラダです。
このレシピの生い立ち
新鮮なロブスターを買って来たので、サラダに入れて楽しみたくて、大好きなキヌアとあわせてみました。
ちょっと豪華なキヌアサラダ
ロブスター、アボカド等大好きなものを全部一緒に食べたくて考えた栄養たっぷりのキヌアサラダです。
このレシピの生い立ち
新鮮なロブスターを買って来たので、サラダに入れて楽しみたくて、大好きなキヌアとあわせてみました。
作り方
- 1
キヌアを炊いて10分ほど蒸らし、粗熱を取っておく。アボカド、ロブスター、トマトを小さめに切りレモンで和えておく。
- 2
粗熱の取れたキヌアと1をあわせ、オリーブオイルと塩胡椒で味を調える。
コツ・ポイント
お好きな野菜、魚介類でどうぞ。今回はゆでたラディッシュの葉、塩茹でした大きめロブスターのはさみ部分を使いました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17607555