ポリポリうまぁ~! 焼きスナップエンドウ

an0v0ko @cook_40060767
スナップエンドウは焼くと美味しいです♪
このレシピの生い立ち
畑直行摘みたてのスナップエンドウは、そのまま生で食べると甘くて美味しい~! でもそれはレア過ぎて無理ですね。「茹でずに焼いた方が美味しい」とも聞きました。実験~確かに、焼く方が旨味が逃げず、生のあの魅力に近いです。
ポリポリうまぁ~! 焼きスナップエンドウ
スナップエンドウは焼くと美味しいです♪
このレシピの生い立ち
畑直行摘みたてのスナップエンドウは、そのまま生で食べると甘くて美味しい~! でもそれはレア過ぎて無理ですね。「茹でずに焼いた方が美味しい」とも聞きました。実験~確かに、焼く方が旨味が逃げず、生のあの魅力に近いです。
コツ・ポイント
*薄っすら焦げ目がつく位の出来上がりが美味しそうに見えます。生食OKな野菜なので、工程の「中火」「2分」「1分半」に囚われないで、目で確認お願いします。
*そのまま食べても美味しいけれど、お好きなディップをつけても、また美味しさupです。
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