寒い日には♡ほっこり白菜のクリーム煮
りじなちゃん @cook_40163308
ルーがなくても簡単に作れます♪寒〜い日にほっこり温かシチューはいかがですか(*^^*)？
このレシピの生い立ち
ホワイトソースの作り方を参考にしました。
寒い日には♡ほっこり白菜のクリーム煮
ルーがなくても簡単に作れます♪寒〜い日にほっこり温かシチューはいかがですか(*^^*)？
このレシピの生い立ち
ホワイトソースの作り方を参考にしました。
作り方
- 1
鍋に食べやすい大きさに切った白菜、ハム、しめじ、水200mlを入れ中火にかける。
- 2
その間に手作りルーを作る。耐熱皿にバターを入れ500wで30秒〜1分温める(※溶けきらないように注意！)
- 3
柔らかくなったバターに薄力粉を加えよく混ぜる。これでルーの出来上がり♪
-
- 4
1に牛乳を加えふつふつとしてきたらルーを入れる。とろみがつくまで煮てコンソメ、塩胡椒で味を整える。
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コツ・ポイント
バターと薄力粉を混ぜてルーを作る事でダマになりません(^^)
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