糖質オフグルテンフリー大豆粉スコーン
ももりん7171 @cook_40074682
大豆粉のスコーン（ID18489053）をアレンジし、グルテンフリーレシピにしました！
このレシピの生い立ち
大豆粉のスコーン（ID18489053）を作りたいけどグルテンを控えているため、アレンジしました。
こちらのほうがおからパウダーの作用で腹持ちはいいと思います。
糖質オフグルテンフリー大豆粉スコーン
大豆粉のスコーン（ID18489053）をアレンジし、グルテンフリーレシピにしました！
このレシピの生い立ち
大豆粉のスコーン（ID18489053）を作りたいけどグルテンを控えているため、アレンジしました。
こちらのほうがおからパウダーの作用で腹持ちはいいと思います。
作り方
- 1
前日にバターを1㎝角に切り冷凍しておく。
- 2
チョコレート以外の材料をフードプロセッサーに入れ、ポロポロになるまで撹拌する。
- 3
2でできた生地をポリ袋に入れ、適当に刻んだチョコレートもも一緒に入れて、ひとまとまりにまとめ冷蔵庫で30分休ませる。
- 4
冷蔵庫から出した生地をお好みの形に6等分し、180度で予熱しておいたオーブンで約25分焼いたらできあがり。
コツ・ポイント
敢えて有塩バターを使っています。無塩バターで作る方は塩を一つまみ入れてください。
おからパウダーが胃で膨らむ（？）ので、必ず飲み物と一緒に食べてください。
チョコレートは見栄えのために入れたので、入れなくても良いです。
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