にんにくはみじん切り、玉ねぎは細切りにする。
キャベツはざく切り。

鶏肉を一口大に切る。

深めの鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくと玉ねぎをよく炒める。

鶏肉を入れ、表面に焼き色をつけたら、酒を振りかける。キャベツ、トマト缶を入れたら蓋をする。

水気がすくなそうでもキャベツから出るので気にしない。

沸騰してから10分ほど中火以下にして煮込む。
塩で味を整えたら出来上がり。