Asado a la parrilla de lenguado al natural

Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Lenguado no hay forma que no sea rico, este es mi pesca del día 😀😀

Asado a la parrilla de lenguado al natural

Lenguado no hay forma que no sea rico, este es mi pesca del día 😀😀

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

40 mon
4 raciones
  1. A/gjugó de limón (optativo)
  2. 1de 2 kglenguado fresco
  3. a/gSal
  4. Oliva o manteca (si va en aluminio)

Paso a paso

40 mon
  1. 1

    Limpiamos y desescamamos el lenguado.

  2. 2

    Si tenemos parripez va directo, caso contrario lo envolvemos en papel aluminio para evitar el pegoteo en la parrilla, ya que lo aso desescamado, debemos untar el aluminio con manteca u oliva.

  3. 3

    Llevamos a la parrilla. Por 15 min del lado claro, volteamos y otros 20 min.

  4. 4

    Servimos.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
Leer más

Comentarios (9)

gggmaribel
gggmaribel @cook_1525686
Gracias Mario, he comprado un lenguado de kilo y medio y mañana lo hago... gracias

Recetas similares