ふなずし(代用アンチョビ)のお茶漬け
まんまるTAMAKO @cook_40104905
高価なふなずしの代わりにアンチョビで、大好きなふなずしのお茶漬けモドキしました。
このレシピの生い立ち
ふなずし、買いに行くには遠すぎる、お取り寄せするにも値が張ります。
ふなずしのあの独特で強烈なものにはならないけれど、なんとなくそんな感じが味わえ、本物じゃないけど食べたらなんとなく気がすみます(≧∇≦)
ふなずし(代用アンチョビ)のお茶漬け
高価なふなずしの代わりにアンチョビで、大好きなふなずしのお茶漬けモドキしました。
このレシピの生い立ち
ふなずし、買いに行くには遠すぎる、お取り寄せするにも値が張ります。
ふなずしのあの独特で強烈なものにはならないけれど、なんとなくそんな感じが味わえ、本物じゃないけど食べたらなんとなく気がすみます(≧∇≦)
作り方
- 1
熱々のゴハンをお茶碗によそい、アンチョビをひと切れのせます。
-
- 2
その上にとろけないチーズをのせ、
-
- 3
かつおぶしをのせ、
-
- 4
お醤油をたらし、
-
- 5
ごはんがヒタヒタになるくらいまで上から熱湯を注ぎ、
-
- 6
ラップをかぶせ、３分ほど待ちます。
この間にお魚がとろけます。 -
- 7
ラップをはずし、混ぜ混ぜしたら出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
熱々のゴハンと熱湯でアンチョビがとろけます。
ふなずしについているお米の代用がチーズです。
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