バターの代わりに生クリームでマドレーヌ
ふぁぼ365 @cook_40100228
生クリームが余ったら♪バター不使用
１日おくとしっとりです(^^)是非１日待ってみてください。
このレシピの生い立ち
生クリームが、あまったので
バターの代わりに生クリームでマドレーヌ
生クリームが余ったら♪バター不使用
１日おくとしっとりです(^^)是非１日待ってみてください。
このレシピの生い立ち
生クリームが、あまったので
作り方
- 1
生クリームは人肌にチン
薄力粉とBPは合わせてふるう
- 2
砂糖と卵を砂糖のじゃりじゃりがなくなるまで混ぜる。
バーミックスやハンドミキサーがあると便利
- 3
粉を加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせ、生クリーム、バニラエッセンスを加える。
時間がある人は生地を３０分冷蔵庫へ
- 4
型に流し、焼く
ミニマドレーヌ（2センチ）40個焼けました。 -
- 5
220度3〜４分焼いた後、180度に設定し6〜１０分
面倒な時は180度12〜１５分
-
コツ・ポイント
生地を休ませておけるので2倍量の生地でつくり、オーブン待ちできるので、バレンタインの友チョコなど大量に作りたい時にもオススメ
マドレーヌ型がなくてもカップで焼けます
レモンの皮をいれても爽やかてわおいしいです(^^)
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