ピーラーで作るニンジンシリシリ
☆ハートの若葉☆ @cook_40201237
ニンジンは包丁を使わずピーラーでスライスします。
このレシピの生い立ち
いつも包丁でニンジンを切るのが大変だったのでピーラーで作りました。
ピーラーで作るニンジンシリシリ
ニンジンは包丁を使わずピーラーでスライスします。
このレシピの生い立ち
いつも包丁でニンジンを切るのが大変だったのでピーラーで作りました。
作り方
- 1
ニンジンの皮をむき、食べやすい長さになるよう、ピーラーでスライスする。
- 2
ベーコンは1.5㎝幅くらいに切る。
- 3
卵はボールに割りほぐし、酒を入れて混ぜる。
- 4
フライパンでサラダ油を熱し、ベーコンを中火で炒める。
- 5
ニンジンを入れ、しんなりするまで炒める。
- 6
醤油・めんつゆを入れて軽く混ぜ合わせる。
- 7
⑥が煮詰まる前に、卵を入れて手早く炒める。
- 8
味見をして、塩コショウで味を整える。
- 9
千切り用のピーラーを買ったので、千切りバージョンも作ってみました。
(ピーラーはダイソーで買いました。) -
コツ・ポイント
油は、オリーブ油にすれば洋風、ごま油にすれば中華風になります。
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にんじんしりしりもどき(*′艸｀) にんじんしりしりもどき(*′艸｀)
亜紀39さんのにんじんしりしりを参考に、少しだけアレンジしました。にんじん苦手のわたしでももりもり食べれちゃいました。彩りもキレイなのでお弁当にＧＯＯＤです！
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