ホケミで簡単バナナシフォンケーキ

juri☆juri
juri☆juri @jurijuri

ベーキングパウダーいらず!
粉ふるいなし!!
ホケミ、卵、油、砂糖があれば簡単にシフォンケーキが出来ちゃいます。

このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで作るレシピを募集していたので、
よく作るシフォンケーキをホットケーキミックスを使って作ってみようと思って作ったら意外と簡単に出来ました♪

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材料

17cmのシフォンケーキ型
  1. バナナ 1本
  2. 3個
  3. ホットケーキミックス 100g
  4. グラニュー糖または上白糖 70g
  5. サラダ油 40cc
  6. 40cc

作り方

  1. 1

    ボールにバナナを入れフォーク(泡立て器)で潰し、
    グラニュー糖の半量と卵黄を入れてハンドミキサーで混ぜる。

  2. 2

    1に油と水を入れハンドミキサーで混ぜて、
    更にホットケーキミックスを入れ混ぜる。

  3. 3

    オーブンの予熱をする。

    別のボールに卵白と残りのグラニュー糖半量を入れハンドミキサーで角がたつまでしっかり!混ぜる。

  4. 4

    2に3のメレンゲ(泡立てた卵白)を2~3回に分けてゴムべらで切るようにサックリと混ぜ合わせる。

  5. 5

    型に生地を流して
    170度のオーブンで40分焼く。

  6. 6

    焼き上がったら型ごと逆さまにして冷ます。

    シフォンケーキの出来上がり~\(^o^)/

  7. 7

    卵白はしっかり泡立てればボールを逆さまにしても落ちないです。

  8. 8

    ❄2014年9月❄
    「バナナシ フォンケーキ」の 人気検索でトップ10入りしました!
    ありがとうございます(*^∇゜)v

  9. 9

    ❄2015.1.11❄
    話題入りさせて頂きました♪つくレポを届けて頂いた皆様ありがとうございます(*^^*)

  10. 10

    ❄2015.2.8❄
    『バナナシフォンケーキ』で人気検索1位になりました。
    見てくださった皆様ありがとうございます♪

  11. 11

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コツ・ポイント

卵白を角がたつ位しっかりと泡立てる事。

バナナはお好みで2本入れても♪

→大きさにもよりますが
2本入れて膨らまない人もいる様なので最初は1本で試してね。

バナナを入れなければプレーンシフォンケーキ。
プレーンの時は砂糖を80gに。

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juri☆juri
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⚠️HMで作るシフォンケーキレシピを模倣されたことについて(パクられた😭)⚠️シフォンケーキが好きで、試行錯誤して簡単に出来ないか、分量などもオリジナルで作ったものですが、作り方(文章まで)、分量、しかもポイントまで全く同じレシピを何点も挙げているManana♡♡さんが1位でとても残念です(>_<)ポイントのメレンゲを逆さにして落ちないことまで一緒😭オープンを予熱するタイミングも一緒💦レシピを見比べてみればわかりますけどね。参考にするならいいけど、真似ではなく自分なりにアレンジして作ってもらいたかったな。他の人の真似して、つくレポもらって嬉しいのかなと思ってしまいます。★クックパッドの本に何度かレシピの掲載して頂きました。★娘と食アレの息子がいるのでなるべく手作りの物を心がけています。★みなさんつくレポありがとうございます。
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