大根と豆腐のクリームおでん

ヒルナンデス!
ヒルナンデス! @cook_40128553

2018年2月21日(水)放送『ヒルナンデス!』にてスザンヌさんが調理しました。
このレシピの生い立ち
テーマの3食材
「大根」「豆腐」「生クリーム」
スザンヌさんオリジナルレシピ

大根と豆腐のクリームおでん

2018年2月21日(水)放送『ヒルナンデス!』にてスザンヌさんが調理しました。
このレシピの生い立ち
テーマの3食材
「大根」「豆腐」「生クリーム」
スザンヌさんオリジナルレシピ

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材料

2人分
  1. 大根 300g
  2. コンソメ 1個
  3. 2カップ
  4. 豆腐 200g
  5. こんにゃく 100g
  6. 白味噌 大さじ1
  7. 生クリーム 1/2カップ
  8. 柚子皮 少々

作り方

  1. 1

    大根は2センチの厚さに切り皮をむき、両面に切れ目を入れ、鍋に入れ、水・コンソメも加え、落し蓋をし15分煮る。

  2. 2

    豆腐とこんにゃくを加えて、味噌をといた生クリームを入れ、さらに5分煮る。

  3. 3

    器に盛り、柚子皮を載せれば完成。

コツ・ポイント

フレンチ風・純白おでん!
インスタ映えも間違い無し!

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