簡単サクほろ♪バタークッキー☆
こと味 @cook_40051402
☆話題入りレシピ☆バターの風味豊か！サクサクほろほろ食感が◎バターの美味しさ引き立てた優しい甘みのシンプルなクッキー♪
このレシピの生い立ち
バターの美味しさを味わえるシンプルなクッキーが作りたくて♪配合を変えて色々試してみました☆出来上がったレシピがこちらです♪
簡単サクほろ♪バタークッキー☆
☆話題入りレシピ☆バターの風味豊か！サクサクほろほろ食感が◎バターの美味しさ引き立てた優しい甘みのシンプルなクッキー♪
このレシピの生い立ち
バターの美味しさを味わえるシンプルなクッキーが作りたくて♪配合を変えて色々試してみました☆出来上がったレシピがこちらです♪
作り方
- 1
バター、卵黄は常温に戻し、薄力粉は振るっておく。
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- 2
バターをなめらかにして、グラニュー糖を加えたら白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。
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- 3
卵黄を加えてよく混ぜる。
-
- 4
薄力粉を加えてさっくりと混ぜる。
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- 5
粉っぽさがなくなったら生地の完成！
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- 6
生地を２等分にし１６cmの棒状にする。冷蔵庫で１時間以上寝かせる。
-
- 7
オーブンを１７０度に予熱する。生地の周りにグラニュー糖(分量外)をまぶしたら、厚さ７mmに切り分ける(１本で２０枚分)
-
- 8
天板にクッキングシートを敷き、間隔を空けて２０枚並べる。
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- 9
１７０度に予熱したオーブンで１５分焼いて完成！
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コツ・ポイント
バターとグラニュー糖は白っぽくなめらかになるまでよく混ぜるとサクサク食感に仕上がります☆
全卵ではなく卵黄を使うことでほろほろ食感に仕上がります☆
オーブンによって焼き上がりが異なるため、焼き時間を調節してください♪
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