小松菜のすりごまナムル【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

シャキシャキの小松菜に、風味が良いすりごまをあわせた食の増すナムルです。
このレシピの生い立ち
小松菜のナムルに、すりごまをプラスしてみました。

小松菜のすりごまナムル【作り置き】

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鈴木美鈴
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シャキシャキの小松菜に、風味が良いすりごまをあわせた食の増すナムルです。
このレシピの生い立ち
小松菜のナムルに、すりごまをプラスしてみました。
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材料

4人分
  1. 小松菜 1袋（200g）
  2. ★ごま油 小さじ1
  3. ★鶏がらスープの素 小さじ1
  4. ★すりごま 大さじ2
  5. ★にんにく(すりおろし) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    小松菜は食べやすい大きさに切り耐熱皿に入れラップをかけ、600wで2分レンジ加熱し、冷水に1分さらし水気を絞る。

  2. 2

    ボウルに★を入れ混ぜ合わせ、①を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    ・密封容器に入れ冷蔵保存で3日

コツ・ポイント

・小松菜はアクが少ないので、冷水にさらす事を省いてもいいのですが、作り置きにする場合は色止めの為にしました。
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料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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