ママへのお弁当^_^190422

はるほの0310 @cook_40136699
ママへの日課のお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2019年4月22日分です。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも少しは考えてます。
ママへのお弁当^_^190422
ママへの日課のお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2019年4月22日分です。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも少しは考えてます。
作り方
- 1
たまごに砂糖としょうゆを入れてかき混ぜて焼いた、巻き玉子焼きです。
- 2
もやし、豚肉と、余っていたピーマン、新タマ、ベーコンを塩、胡椒で炒め、砂糖・しょうゆ・しょうがのタレで炒めた、野菜炒め。
- 3
小松菜、レンチンしたにんじん、油揚げを、砂糖、しょうゆ、みりん、本だしで煮た、小松菜の煮浸しです。
- 4
レタス、ハム、カットしたきゅうりとパプリカのサラダです。
- 5
おかずをタッパーに詰めたら、今日のお弁当の完成です!ご飯は冷凍ご飯を使ってます。
- 6
今日はおにぎりはなし。少し手抜き感が。。。
コツ・ポイント
30分程度で作れる、できあいの冷凍食品は極力控える、子供達の朝ごはんにも多少まわせることを考慮しています。前の日に食べれなかったおかずや、冷凍しておいたご飯もよく使います。
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