簡単！鶏胸肉の甘酢煮。お酢でやわらかい！
レシピ本、クックパッドニュース3回掲載☆
お酢の力で鶏胸肉は柔らかく
さっぱり系で照りも良く、冷めても美味しくお弁当にも
このレシピの生い立ち
パサパサでかたくなりがちな鶏胸肉のレシピを増やしたくて。お酢を使った料理が好きなので。
簡単！鶏胸肉の甘酢煮。お酢でやわらかい！
レシピ本、クックパッドニュース3回掲載☆
お酢の力で鶏胸肉は柔らかく
さっぱり系で照りも良く、冷めても美味しくお弁当にも
このレシピの生い立ち
パサパサでかたくなりがちな鶏胸肉のレシピを増やしたくて。お酢を使った料理が好きなので。
作り方
- 1
鶏胸肉は厚さ1〜2㎝くらいのひと口大のそぎ切りにする。
-
- 2
ビニール袋に、鶏胸肉と下味の※の材料を合わせて、揉み、10〜15分くらいおき、味をなじませる。
-
- 3
袋に入れたまま、片栗粉を入れ、まんべんなくまぶす。
- 4
フライパンに油を熱し、中火で両面焼き色つくまで焼く。
♡♡余分な油はキッチンペーパーで取り除く。
-
- 5
合わせた☆をフライパンに入れ、弱火で、素早くからめる。焦げやすいので気をつけて。
手前少し薄め大きめのがおにぎらず用。 -
- 6
器に盛り、白髪ネギを飾る。
出来上がり〜♡※焼き色しっかりつけた方が、甘酢タレがよくからみます。
-
- 7
甘酢煮の切り方を変えておにぎらずに。厚みを均一にして薄めのそぎ切りに。挟みやすく食べやすいです。
ID19334899 -
- 8
鶏胸肉とザーサイの和え物
おつまみにも。 ID20376998 -
- 9
ほぼ作り方一緒の鶏胸肉のスイートチリソースも是非！
ID18026931 チリソースの酸味とチーズのコクが絶妙。 -
- 10
鶏胸肉を使って南蛮漬 ID19015061
野菜も沢山摂れヘルシーな一品
レシピ本4回掲載クックニュース4回掲載 -
- 11
お弁当に（パセリと七味を）
蒟蒻ピリ辛炒め
ID20438287
レンジで炒り卵
ID20429487 -
- 12
★2015.9.1クックパッドニュース
「まいにち弁当VSイベント弁当」の「お弁当×簡単」に掲載していただきました☆感謝 -
- 13
2015.9.21ともかちゃんさんへ
れぽありがと。なぜか反映されず（涙）再度送っていただけませんか？すみません。 - 14
★2015.9.21クックパッドニュース掲載。知っておきたい裏ワザ。白髪ねぎはフォークで。
白髪ねぎを使ったレシピとして -
- 15
★2016.3.4クックパッドmagazine!簡単フライパンおかずBEST50に掲載していただきました。
☆感謝☆ -
- 16
2016.6.20クックL9VL9R☆さんよりいただいたつくれぽ何故か反映されず。
こちらでお返事させて頂きます。 - 17
一日目はサラダ
二日目は冷やしだしそうめんにin☆おいしかった☆とのコメント。サラダも冷やしそうめんも美味しそう♡
- 18
★2018,7.13クックパッドニュース掲載☆『いたみにくい』ポイントを押さえた『夏のお弁当』肉・野菜おかず8選。
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- 19
お酢を使ってパパッと一品追加。いんげんとベーコンのお酢でさっぱり甘辛炒めID18768126照りも良く冷めても美味しい。
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コツ・ポイント
サンドイッチの具にするときは、厚さ1㎝くらいで大きめなそぎ切りの方がはさみやすく、切りやすく、食べやすいです。焼き始めは、あまり動かさない方が片栗粉がはがれず、パリッと焼き色がつきます。たれを加えたら、焦げやすいので手早く。
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