簡単！おもてなしキッシュ！
doramin☆ @cook_40220743
ちょっとしたおもてなし料理を簡単に作りたくて(^^)
このレシピの生い立ち
キッシュが大好きなので、色々なレシピを試しましたが、簡単で美味しいこのレシピにたどり着きました！
簡単！おもてなしキッシュ！
ちょっとしたおもてなし料理を簡単に作りたくて(^^)
このレシピの生い立ち
キッシュが大好きなので、色々なレシピを試しましたが、簡単で美味しいこのレシピにたどり着きました！
作り方
- 1
パイシートは常温で解凍しておく。
(今回はオーマイのパイシート2枚使用) - 2
じゃがいもを薄切りにし、水に浸す。
耐熱容器に入れて500Wで3〜4分。 - 3
ベーコン、玉ねぎ、ほうれん草をカットし、オリーブオイル(分量外)で炒め、塩胡椒する。
そのまま粗熱をとる。 - 4
タルト型にバターやオリーブオイル等を塗り、伸ばしたパイシートを型に押し付ける。
はみ出た部分は折り返す。 - 5
パイシートの下の部分にフォークで穴をあけ、200度で10分程焼く。
- 6
卵、生クリームを混ぜ、粗熱の取れた③も混ぜる。
- 7
土台が焼けたら、取り出し、オーブンはまた200度に予熱。
- 8
土台にじゃがいもを敷き詰めて、上に卵液を流し、チーズをお好みでかける。
200度で25分〜30分焼く。 - 9
オーブンの機種や食材によっては焦げてしまうようなので、焦げそうでしたら途中でアルミホイルをかぶせてください！
コツ・ポイント
パイシートの空焼きはしてもしなくても大丈夫です！
私はサクッと仕上げたいので空焼きしています(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20468434
