超簡単きゅうりの梅和え
Julius★ @cook_40140448
すぐにできるのであと一品ほしい時や、さっぱりしたい時にぜひ♡梅干しの殺菌パワーで体調を整えます。
このレシピの生い立ち
おまじないのような気持ちもあり、体調が優れない時や気分をさっぱりさせたい時は梅干しを食べるようにしています。
超簡単きゅうりの梅和え
すぐにできるのであと一品ほしい時や、さっぱりしたい時にぜひ♡梅干しの殺菌パワーで体調を整えます。
このレシピの生い立ち
おまじないのような気持ちもあり、体調が優れない時や気分をさっぱりさせたい時は梅干しを食べるようにしています。
作り方
- 1
きゅうりは叩くか、包丁で好きな形に切る。食べやすいようにすれば何でもOK!
- 2
ジップロックかビニール袋にきゅうりと調味料全てを入れてよく揉む。
- 3
梅干しは包丁で細かくせずにそのまま入れて、手で潰すようにしながら全体に馴染ませる。種は最後に清潔なお箸で取り除きます。
- 4
冷蔵庫で10分以上冷やしたら完成！
コツ・ポイント
使用する梅干しに応じてお砂糖の量などを調整なさってください。我が家では祖母が作る、昔ながらの大きくてとっても塩っ辛い梅干しを使っているためお砂糖を多くしていますが、はちみつ梅干しを使用する場合は小さじ1か、省いても良いかもしれません。
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