簡単‼美味‼ 韓国料理 ホットク

パティシエJunko @cook_40103721
大好きな韓国のホットク。韓国のお友達に作ってもらえる日も限られているので、自分でもホットクミックスなしで作れるように♪
このレシピの生い立ち
冬になると食べたくなる、あっつあつの美味しいホットク。家庭でも手軽に作れるように研究してみました。
作り方
- 1
具材を先に準備しておく。ナッツは小さくカットするか砕き、砂糖とシナモンも混ぜてシナモンシュガーにする。
- 2
ボウルに生地の粉類を入れ、牛乳を注ぎ、スプーンやさえばし等で混ぜる。
- 3
生地がひとまとまりになったら、二等分する。
- 4
手のひらに片方の生地をとり、手のひら大に広げる。①のナッツ入りシナモンシュガーを半分入れる。
- 5
具材がこぼれないようにそっと口を閉じて丸いボール状にする。もう一つも同様に作る。
- 6
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、生地を入れ、フライ返しでそっと押さえながら平らに広げる。
- 7
焼き色がついたら、ひっくりかえして焼き、両面焼けたらお皿に取り出す。
- 8
あればお好みでナッツを上に飾ってできあがり。
- 9
具材はお好みで工夫して色々なバリエーションが楽しめます。
コツ・ポイント
・白玉粉はもち米の粉、なければ片栗粉うるち米の粉で代用可能
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