圧力鍋で時短簡単なめらかマッシュポテト
らーりん @cook_40221258
時間のかかるジャガイモ料理を手早く美味しく！ハンバーグに添えてもグラタンにしてもそのままでもなめらかで美味しいです♡
このレシピの生い立ち
ジャガイモキングの旦那に忙しい夕飯作りで生まれた時短レシピ。ちなみに旦那はこの量を一食で食べ切ります笑
圧力鍋で時短簡単なめらかマッシュポテト
時間のかかるジャガイモ料理を手早く美味しく！ハンバーグに添えてもグラタンにしてもそのままでもなめらかで美味しいです♡
このレシピの生い立ち
ジャガイモキングの旦那に忙しい夕飯作りで生まれた時短レシピ。ちなみに旦那はこの量を一食で食べ切ります笑
作り方
- 1
ジャガイモを洗い、皮をむいて適当にきる。大きめで大丈夫
- 2
圧力鍋にジャガイモとジャガイモが少しかぶるくらいのお水とお塩を入れる（写真の時は200mlくらい）
-
- 3
圧力鍋をかける。（お水が少ないのですぐ圧がかかります）圧がかかったら弱火で8分
- 4
圧が抜けるまで待ちます。圧の抜けは早いです（今回3分でした）。鍋に残った水分を捨てます
-
- 5
マッシャーで潰し、熱いうちにバターを入れ、牛乳を少しづつ加えのばしていきます。（柔らかめが好きな方は牛乳を増やします）
-
- 6
塩で味を整えシリコンのヘラなどでよく混ぜる。（お好みでパルメザンチーズを入れる）
-
- 7
ジャガイモ大5で1.2ℓタッパー分できました
-
コツ・ポイント
お水は少量でいけます！
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