美味しいメンマ
シーナス·ケニー @cook_40137084
新鮮なうちに作るとエグ味もなくて美味しい。
凍ったまま炊き込みご飯にしたら2度美味しかった！
このレシピの生い立ち
たけのこがたくさんで、冷凍保存できるレシピを作りたくて
美味しいメンマ
新鮮なうちに作るとエグ味もなくて美味しい。
凍ったまま炊き込みご飯にしたら2度美味しかった！
このレシピの生い立ち
たけのこがたくさんで、冷凍保存できるレシピを作りたくて
作り方
- 1
長さを揃えて筍を切る
- 2
ごま油で筍を炒める
- 3
調味料を加えて煮詰める
- 4
汁気が少なくなって来たら
みりん大さじ1を加えてテリっとしたら完成 - 5
お好みで、ラー油、唐辛子、胡麻などで味を整えて飾る
コツ・ポイント
煮詰める事で味が染みて美味しい
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