Milanesa napolitana

Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Montevideo, Uruguay

Una cena de viernes, aunque te quedes en casa.

Milanesa napolitana

Una cena de viernes, aunque te quedes en casa.

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Ingredientes

40 minutos
4 milanesas
  1. 4milanesas tiernizadas
  2. 2huevos
  3. C/Npan rallado
  4. Ajil
  5. Sal
  6. Nuez moscada
  7. 100 gramosmuzzarella
  8. 1 puñadocebolla picada
  9. 1 chorrosalsa de tomate
  10. Orégano
  11. Aceite

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Mezclamos los huevos con nuez moscada, sal y ajil. Colocamos la carne allí.

  2. 2

    A mi pan rallado me gusta saborizarlo con hierbas y semillas. Pasamos cada milanesa por pan rallado.

  3. 3

    Hacemos una salsa rápida con la cebolla, salsa de tomate y orégano. Cocinamos bien para que tome consistencia de salsa pizzera.

  4. 4

    Fritamos las milanesas y las ponemos en una fuente para horno, les ponemos salsa pizzera y muzzarella rallada

  5. 5

    Llevamos al horno hasta derretir el queso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fer en la Cocina
Montevideo, Uruguay
Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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