Albóndigas De Lentejas Con Salsa
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Muy rica preparación de estas albóndigas vegetarianas , veganas nutritivas con la buena incorporación de lentejas en nuestras preparaciones que son tan saludables.
#DelantalGlobal2024 #lentejas #albondigasdelentejas
#siguiendolaconsigna #ricoysano #recetassaludables
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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⭐Tips para cocinar las lentejas : En una cacerola hervir agua. Mientras enjuagar las lentejas y colar. Retirar el agua del fuego, en ese agua colocar las lentejas y dejar en reposo 15 minutos tapadas.Pasado ese tiempo llevar a cocinar en esa misma agua, a fuego mínimo, controlar porque se van a terminar de cocinar, en poco tiempo. Colar.
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Colocar en la procesadora o licuadora o también puede ser con mixer las lentejas, la chía hidratada, condimentos que que se elijan, sal a gusto, un poco de ajo, cebolla (ambos picados o rallados), accionar hasta que se forme una pasta.
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Armar bolitas parejas, pasar por lo que gustes (las pasé por harina de arroz). Poner a calentar la salsa en el sartén, agregar las albóndigas de lentenas, cocinar por alrededor de 5 minutos. Las acompañé con puré bien cremoso, pero también puede ser con polenta, arroz, pastas.
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 le encantará ver cómo quedó.
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