Pollo con almendras

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina

#globalcookpadgames2024
#proteínas
Este plato es un desafío en texturas y sabores.

Pollo con almendras

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Este plato es un desafío en texturas y sabores.

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Ingredientes

4 raciones
  1. Pechuga pollo
  2. 1 cucharaJengibre ralladura
  3. Salsa de soja
  4. 1Cebolla
  5. Cebollita
  6. Almendras (opcional)
  7. 1 cucharamiel (opcional)
  8. 1 dienteajo (opcional y a gusto)
  9. Sal (poca) pimienta. Mazala (mezcla oriental)

Paso a paso

  1. 1

    Cortar en cubos la pechuga. Y dejar marinar en la salsa de soja y Jengibre. Es opcional la cuchara de miel.

  2. 2

    Picar la verdura. Estrujar el ajo (es a gusto)

  3. 3

    En un wok con aceite dorar la carne se pondrá un poco oscura. Y luego la cebolla. Moviendo siempre. Condimentar a gusto. Recordar que la salsa de soja tiene sal. El marinado vuelve a la cocción final.

  4. 4

    En 10 minutos está. Terminar con las cebollitas de verdeo y almendras picadas.

  5. 5

    Servir con el tradicional arroz.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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