Hamburguesas de texturado de soja

Roxana. F @Maximo09
Hace poco empecé con esta receta y la verdad que nos encanta, es súper rendidora y riquísima.
Hamburguesas de texturado de soja
Hace poco empecé con esta receta y la verdad que nos encanta, es súper rendidora y riquísima.
Paso a paso
- 1
Poner a hidratar la soja, yo le pongo la misma cantidad de agua que tazas de soja
- 2
Escurrir la soja, añadir los huevos (yo usé huevos grandes), la sal y los condimentos
- 3
Incorporar los 150cc de agua y la harina de a poco hasta formar una consistencia firme.
- 4
Formar las hamburguesas de la manera que siempre lo hacen, con molde o como en mi caso con un cortante
- 5
Poner a freír con o sin aceite. Yo las hago con un chorrito apenas de aceite.
- 6
Servir o acompañar con lo que gusten.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roxana. F le encantará ver cómo quedó.
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