Tarta de atún y arroz !!

Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay

#ebookcookpad2025 Las tartas , mis preferidas !!! Te brindan la posibilidad de usar todo lo que tengas ya pronto en la heladera. Ideales para viandas, para compartir y con la masa de tu preferencia!!

Tarta de atún y arroz !!

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Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. c/ nArroz integral ya cocido
  2. 1cebolla
  3. un trozoMorrón verde 🫑
  4. c/ nMorrón rojo
  5. Perejil
  6. 4 huevos
  7. Condimentos:
  8. sal,
  9. orégano,
  10. ajil,
  11. 1 cda pimentón
  12. 1 grandelata de atún al agua
  13. Masa la que prefieran

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Realizamos un sofrito con cebolla y morrón agregamos arroz ya cocido e integramos unos minutitos junto al atún.

  2. 2

    Condimentar a gusto, apagamos fuego y cuando entibie agregamos los huevos semibatidos. Aquí podemos sumar queso rallado, cuadraditos de queso muzzarella, choclo en lata etc, etc.

  3. 3

    Cómo tenía poca harina integral hice la masa con : 1 taza de harina común, 1 taza de harina integral, 1/2 taza de maizena, 1/4 taza de aceite girasol o maíz, 1 cta sal, 2 ctas Royal y forme la masa con agua bien caliente.

  4. 4

    No es necesario amasar, queda tierna y lisa. La dejamos descansar unos minutos tapada. Estirar y como la tarta no es tan grande, me salieron con los recortes un montón de estrellitas para el mate.

  5. 5
  6. 6
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay
Me encanta cocinar y probar nuevas recetas dulces y saladas. Alejo el stress cocinando !!
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