Empanadas de calabaza y choclo

Gatoledo77
Gatoledo77 @cook_113412775
Lincoln

Vi la receta en Instagram y me dio curiosidad y ganas de probar el sabor de estas empanadas. Yo las acompaño con hummus de garbanzos y lentejas....

Empanadas de calabaza y choclo

Vi la receta en Instagram y me dio curiosidad y ganas de probar el sabor de estas empanadas. Yo las acompaño con hummus de garbanzos y lentejas....

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hacer un sofrito de cebolla, ajo y los morrones

  2. 2

    Colocar las 3 rodajas de calabaza en el horno hasta que estén tiernas como para hacer un puré

  3. 3

    Dejar enfriar ambas preparaciones

  4. 4

    Mezclar el sofrito y la calabaza echa puré, y agregar el choclo. Condimentar a gusto de cada persona

  5. 5

    Armar las empanadas. Y pintar con yema de huevo

  6. 6

    Llevar a horno por 20 a 25 minutos.

  7. 7

    Disfrutar con una cerveza o un buen vino blanco seco.....

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gatoledo77
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Lincoln
la cocina es mi lugar en el mundo, a cada plato se lo debe hacer con pasión y amor...
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