Ensalada de Pollo y Arroz con Mix de Verduras
Paola Andrea Pasin @Paola_0509
#delantalcookpad2025
Cociná pollo sin repetir.
Amo las ensaladas y las consumo tanto en invierno como en verano, esta opción es rápida y deliciosa a la vez.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl profundo ó ensaladera ponemos el arroz y la pechuga de pollo cortada en cubos.
- 2
Pelamos y lavamos la cebolla y la cortamos en aros finos, lavamos la lechuga y la cortamos, lavamos y secamos los tomates y los cortamos a la mitad. Por último pelamos la zanahoria y la rallamos. Añadimos todo al bowl.
- 3
Abrimos la palta, le quitamos el carozo y luego la sacamos de la cáscara. Cortamos en cubos y añadimos. Reservamos.
- 4
Exprimimos el jugo de 1 limón y lo ponemos en un bowl chico o frasco, agregamos la mostaza y el aceite.
- 5
Añadimos los condimentos, el aceto y la salsa de soya.
- 6
Por último el saborizante (no agrego sal por que el saborizante ya tiene y la salsa de soya también).
- 7
Con un tenedor o varilla chica emulsionamos hasta que esté totalmente integrado todo y lo ponemos en la ensalada.
- 8
Mezclamos bien para integrar todos los sabores. La llevamos a la mesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola Andrea Pasin le encantará ver cómo quedó.
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mi abuela era excelente cocinera y mi mamá heredó su pasión asi que estudió y se recibió de chef, desde los 3 años me ponían a ayudarlas en la coxina por lo cual yo también heredé la pasión de ambas.
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