難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理（それなりの難易度）調理時間: 約25分料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰夏野菜（茄子、トマト、とうもろこし）をふんだんに使ったヘルシーなキーマカレーです🍛美味しいよ😊作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです💝#カレー #夏メニュー

温かくなると食べたくなるキーマカレー暑くなると定期的に食べたくなるキーマカレーお腹も心もカレーも満たしてくれるカレー

ふと思い立ち、タイのグリーンカレー味にしたキーマカレーを作ってみました！キーマカレーでよく使われる具材を、グリーンカレーでドライカレー状にまで煮詰めた感じです。ただし、ひき肉は羊ではなくクセのない豚肉で。まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、このグリーンキーマカレーもなかなかにイケます！ココナッツミルク仕立てのグリーンカレーが煮詰められて、さらに濃厚なコクに。間違いのないC'est tres bon!さです！もちろん白いごはんにはベストマッチ！作るのも意外と簡単ですし、こちらもおススメなグリーンカレー＆キーマカレーアレンジですよ☆

電子レンジでお子様でも作れるレシピです。キュウリを添えると、カレーの後味にスッキリとした味があじわえます。

カレー粉ベースに青唐辛子・クミンシード・チャツネ・ガラムマサラを加えて風味良く旨味ある、豆腐入りドライカレーです。豆腐入りですが、物足りなさは全然無くてスパイシーで美味しいドライカレーです。

定期的に食べたくなるインドカレー…挽き肉版なので玉ねぎのみじん切りだけ！あとスパイスが揃えばすぐ出来るから手軽です！

最初にクミンを炒めて香りを出すのがポイント！

スパイスでカレーを作り始めて40年、それなりに「専門店で出せるな」と思えるカレーにはなっているのだが、カレーの泥沼は深い

にんじんの皮を剥かないで調理していただくとエコになります。カレールウの辛さを変えるだけで自分好みのキーマカレーにできます。調理時間は15分ほどでサッと作れます。

レトルトカレー「LEEガーリックキーマカレー辛さ×12倍」に、ミニトマトといんげんをプラスしてパスタソースにしました。暑い夏にぴったりのスパイシーなカレー風味のパスタです。

スパイスいぶき(https://spiceai.jp/ )の香りとトマトの旨みがぎゅっと詰まったキーマカレーを、火を使わずにレンジだけで！10分で作れるとは思えないほど本格的な味わいで、忙しい日のランチや夜ごはんに大活躍。鶏ひき肉であっさり仕上げつつ、ナスや玉ねぎが食べごたえと甘みをプラスしてくれます。洗い物も少なくて、疲れた日にも気軽にスパイス欲を満たせる一品です。

ピリッと辛いカレー粉に、コクと旨味のソフリット、トマトケチャップ、チーズを使い、まろやかで食べやすい、とても美味しいカレー丼になりました。ソフリットを使ったので、材料を煮込むだけの簡単料理です。ブロッコリーの食感もいいアクセント！写真は温泉卵を乗せました。キーマカレーはどちらかというと苦手な私が、あっという間に完食できました…。^^;暑い日にもピッタリなので夏のランチや夕飯にもおススメです。