しっとりdeふわ♡米粉キャロットケーキ
＼わたし喜ぶうちカフェスイーツ🍪☕️🧋／
満を持して登場‼️✨️
み〜んな大好き！Love❣️【キャロットケーキ】
にんじんたっぷり✨️
しっとりふわふわのキャロットケーキマフィン
スパイス香る生地にレーズンとナッツを
加えて食感も楽しく、
隠し味のバルサミコ酢で奥行きのある
味わいに仕上げました🌱𓂃 𓈒𓏸
改良に改良を重ねたこだわりレシピです😋💡⠜
米粉で軽やか𓂃𓈒𓋜
チーズフロスティングをのせれば、
特別感のあるご褒美スイーツになります♡
チーズフロスティングたっぷりのせて
お召し上がりください😋
(私はチーズフロスティング倍量派🙋♀️)
しっとりdeふわ♡米粉キャロットケーキ
＼わたし喜ぶうちカフェスイーツ🍪☕️🧋／
満を持して登場‼️✨️
み〜んな大好き！Love❣️【キャロットケーキ】
にんじんたっぷり✨️
しっとりふわふわのキャロットケーキマフィン
スパイス香る生地にレーズンとナッツを
加えて食感も楽しく、
隠し味のバルサミコ酢で奥行きのある
味わいに仕上げました🌱𓂃 𓈒𓏸
改良に改良を重ねたこだわりレシピです😋💡⠜
米粉で軽やか𓂃𓈒𓋜
チーズフロスティングをのせれば、
特別感のあるご褒美スイーツになります♡
チーズフロスティングたっぷりのせて
お召し上がりください😋
(私はチーズフロスティング倍量派🙋♀️)
作り方
- 1
人参をシュレッドで細かくする(細切りスライサーで細切りにした後、みじん切り)
- 2
胡桃・レーズンをあら微塵にカットする
- 3
ボールに卵・蜂蜜・きび砂糖を加えてよく混ぜる
- 4
サワークリームを入れてよく混ぜる
- 5
溶かしバター・米油・バルサミコ酢を順に加えよく混ぜる
- 6
【ドライ】の粉類を振るい入れ、ゴムベラで混ぜる＊オーブン180度余熱開始
- 7
人参・胡桃・レーズン・重曹を加え、切るように混ぜる
- 8
グラシンカップを引いたマフィン型に生地を流し入れる
- 9
170度25~30分で焼成
- 10
竹串を指して焼き加減をチェックし、ドロっとした生地が付いてこなければ焼き上がり
- 11
網の上に置いて冷ます＊粗熱が取れたら表面にラップを被せる
- 12
チーズフロスティングの材料をボールに入れ混ぜる
- 13
ケーキが冷めたらチーズフロスティをトッピングし、冷蔵庫で保管。1日寝かせると美味しさupします✨️
コツ・ポイント
◾︎スパイスはレシピ分量を1として、1.2倍の7.2ｇいれても美味しいです👍
←スパイス好きさんにオススメ✨️
(私はキャロケミックススパイスを多めに作って瓶に保存してます)
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