Rouleaux de printemps

hervouet veronique
hervouet veronique @15Agathe2014

#cuisinedumonde

Inspiration asiatique !!!!

Rouleaux de printemps

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Ingrédients

4 min
2 parts
  1. 180 grcrevettes roses cuites et décortiquées
  2. 100 grnouilles de riz cuites
  3. 100 grcarottes râpées
  4. 100 grconcombre coupé en bâtonnets
  5. 4feuilles de riz carrés + feuilles de menthe
  6. Pour la sauce :
  7. 2 CSsauce soja salée
  8. 1 CSjus de citron
  9. 10 grbeurre de cacahuète
  10. Gingembre râpé

Instructions de cuisine

4 min
  1. 1

    Commencer par mélanger tous les ingrédients de la sauce. Réserver. Cuire les nouilles selon les instructions du paquet. Couper le concombre en bâtonnets et râper Lee carottes

    Une image de l'étape 1 de Rouleaux de printemps.
  2. 2

    Façonner les rouleaux de printemps : Tremper rapidement les feuilles de riz dans l’eau (1 à la fois), puis la déposer sur un plan de travail. Disposer un peu de nouilles, des carottes râpées, du concombre, de la menthe et des crevettes. Rouler

    Une image de l'étape 2 de Rouleaux de printemps.
    Une image de l'étape 2 de Rouleaux de printemps.
    Une image de l'étape 2 de Rouleaux de printemps.
  3. 3

    Couper les rouleaux de printemps en deux. Servir bien frais avec la sauce !!!!!

    Une image de l'étape 3 de Rouleaux de printemps.
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