Camarones salteados al vino con arroz integral

chef pizmar
chef pizmar @cook_1989s
República Dominicana

Para las personas que llevan un régimen alimenticio bajo en grasa esta receta de camarones salteados al vino acompañados de arroz integral, es ideal.

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Ingredientes

60 minutos
3 raciones
  1. 1/4 libra arroz integral
  2. al gustosal
  3. 1 cucharadaaceite de oliva
  4. 1 libracamarones precocido
  5. 1/4ajíe morrón amarillo
  6. 1/4ajíe morrón rojo
  7. -----------------------Para los camarones al vino:
  8. 1cebolla blanca pequeña
  9. 2 onzasvino blanco
  10. 2tomates rojos medianos
  11. Aceite de oliva
  12. al gustosal y pimienta

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Poner el arroz integral en remojo 2 antes en remojo ,para que se cursa mas rapido,poner una olla al fuego con 3 tazas de agua agregar la cucharada de aceite de oliva virgen extra y sal al gusto,agregar el arroz previamente ya remojado,cuando seque tapar por 30 minutos.

  2. 2

    Tomar los ajies morrón ,la cebolla blanca y los tomates y picar en cubos.

  3. 3

    Poner una sartén al fuego agregar el aceite de oliva ,cuando este un poquito caliente agregar a cebolla sofreir por 3 minutos y luego los demas vegetales cortados en cubos,acitronar por 3 minutos mas y agregar sal y pimienta al gusto.

  4. 4

    Agregar el vino remover hasta que los vegetales se mezclen con el vino ,luego agregar los camarones y remover para que se mezclen con los vegetales,dejar cocer por 3 minutos a fuego medio.

  5. 5

    Servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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chef pizmar
chef pizmar @cook_1989s
República Dominicana
Persona amante del mundo de A&b y lo sencillo de la vida.Feliz de aprender cada día algo nuevo sobre este maravilloso mundo de la cocina y el bar y de poder compartir mis aprendizajes.
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