Brusqueta de milanesa de berenjena
Lorena @cook_yolore
Esta foto publicada es de la prueba la original no la saque.
Brusqueta de milanesa de berenjena
Esta foto publicada es de la prueba la original no la saque.
Paso a paso
- 1
Cortar la berenjena de acuerdo a molde del plato.
- 2
Mezclar el huevo y la sal, y si lo desea colocar hierbas. Pasar por harina, luego por el huevo batido y por ultimo por pan rallado. Freír las milanesas de berenjena.
- 3
Sobre las brusquetas colocar la salsa alioli cubriendo toda la base y encima de ella la rúcula, los tomates Cherry cortados en brunoise, los tomates secos (deshidratados), jamón crudo y queso rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena le encantará ver cómo quedó.
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