Torta de Guanábana
Paso a paso
- 1
Para el bizcocho. Se baten las claras a punto de nieve y se le añade la mitad del azúcar hasta que se integren bien.
- 2
Aparte batir las yemas con el azúcar, poco a poco incorporar el agua caliente luego la maicena, la harina y el polvo para hornear, previamente cernidos.
- 3
Con espátula incorporar las claras batidas en forma envolvente. Vaciar la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
- 4
Hornear hasta que la superficie esté doradita y al introducir un palillo salga seco. Dejar enfriar sobre rejilla y cortar en rebanadas. Reservar
- 5
Para el relleno: Cremar la mantequilla y añadir la leche condensada. Luego incorporar el concentrado de guanábana y la crema de leche. Reservar.
- 6
Para el almíbar: Colocar el azúcar y el agua en una olla. Cocinar hasta alcanzar el punto de almíbar suave. Reservar.
- 7
Ingredientes para preparar merengue suizo: 4 claras. 300 gramos de azúcar. Esencia de vainilla o limón (opcional).
- 8
Coloca las claras dentro de un bol y lleva a baño María. Comienza a batir con batidora eléctrica hasta que las claras estén espumosas y añade el azúcar. Continua batiendo hasta que el merengue esté listo, es decir, se formen picos en su superficie al levantar las paletas de la batidora. El tiempo estimado es de unos 10 minutos aproximadamente. Deja enfriar y utiliza
- 9
El merengue suizo se caracteriza por su cocción a baño María. Al cocinarse, este merengue es más firme que el merengue italiano o francés y también posee una apariencia mucho más brillante que los otros. Este merengue es ideal para decorar tortas, postres y preparar tapas de merengues.
- 10
Recetas similares
-
-
Torta tres leches
Esta versión no lleva dulce de leche, pero eso depende de el gusto de cada uno.
Florencia Escobar -
Torta de chocolate
Es una receta que vi en un video de Facebook y la quiero compartir con ustedes si alguien lo hace por favor manden fotos
-
-
-
-
-
-
Mousse de Mburukujá (Maracuyá/Fruta de la Pasión)
Esta receta me la pasó mi mamá! Con tan sólo 4 ingredientes principales sale una riquísima y suave Mousse, otra receta sin margen de error!
-
Rolls de canela
Súper sencillos y sabrosos rolls de canela para la merienda, desayuno, incluso postre, why not? 🤭#saludparatodos
-
-
-
-
-
-
Torta de chocolate económica
Ingredientes fáciles de encontrar en la cocina y heladera.
-
-
-
Alfajores del maicena
Una receta súper sencilla para disfrutar de una merienda súper dulce🤤
-
Torta, arroz, batidora
Me encanta esta receta que todo lo hace la máquina. Fácil esponjosa, sin gluten, bien sana, especial para una merienda con amigas o un desayuno con el amado.
-
-
-
Torta decorada
1: (te quedan dos bizcochos de un molde de 16 cm)2: (si no tienes harina 0000 puedes usar harina leudante y descartar el polvo de hornear) astrid -
Alfajores de maizena
Estos alfajorcitos resultaron tras varias pruebas, es como una fusión de recetas, y al fin pude adaptarla a mi gusto, se deshacen en la boca y están en el punto justo de dulzor (para mi gusto, claro). Si los preparan, espero que me comenten los resultados! ❤ -
Torta de Navidad de naranja con emulsionante
Como mi madre esta delicada de salud, hice algo sencillo pero delicioso pensando en ella y para que haya algo dulce en la mesa... resultó delicioso aunque mi madre no pudo aún probarla.. espero que en el transcurso del día pueda tragar y se le iluminen sus ojitos así comosiempre li hace cuando le preparo algo con amor y puede disfrutar! Feliz Navidad para todos!!
-
Crepas de chocolate y frutilla SIN azúcar
Si sos del team dulce, estas crepas de frutilla son para vos. Sin azúcares añadidos y aprovechando lo mejor de la temporada: la frutilla 🍓Son una opción rápida, fácil, deliciosa y nutritiva para darte un mimo sin culpa. Listas en minutos y con ese toque casero que enamora.Apto para diabéticos, celiacos o intolerantes al gluten (avena con certificación sin TACC) y para planes de reducción de peso.
-
-
-
Flan
La receta lo aprendí de mi madre, uno de los postres favoritos de mi familia.
Más recetas
Comentarios (2)