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Ingredientes

  1. MASA:
  2. 150 grmanteca
  3. 100 gazúcar
  4. 1huevo
  5. 250 gharina 0000
  6. 50 gmaicena
  7. 1 cdapolvo de hornear
  8. pizcasal
  9. ralladura de limón
  10. 600 grricota
  11. RELLENO:
  12. 2huevos
  13. 1 cdaalmidón de maíz
  14. 200 gazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la manteca pomada junto con el azúcar y la ralladura hasta formar una crema.

  2. 2

    Agregarle el huevo a temperatura ambiente y mezclar bien. Luego incorporar todos los ingredientes secos tamizados.

  3. 3

    Mezclar todo sin amasar. Envolver en un film y llevar a la heladera por una hora.

  4. 4

    Para el relleno, en un bol, mezclar los ingredientes y rellenar.

  5. 5

    Cubrir con el tercio restante y llevar al horno medio por 40 minutos.

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Cocinar hoy
Pili Martinez
Pili Martinez @cook_5753967
La Plata
Diseñadora. Cocinar es una pasión 👩🏼‍🍳
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