Paso a paso
- 1
Con la harina formar una corona y en los bordes esparcir la sal
- 2
En el centro colocar levadura disuelta y grasa e ir formando la masa con el agua haciendo que quede una masa firme
- 3
Amasar, formar un bollo
- 4
Dejar leudar hasta que duplique el tamaño
- 5
Una vez duplicado el tamaño del bollo quitar el aire y formar bollos en bandeja para horno previamente untada con grasa, haciendo a cada bollo o bollito un corte en forma de Equis o signo de por.
- 6
Dejar LEUDAR
- 7
Hornear de 30-45 min. 180ºC
- 8
Sabemos que los pancitos están cocidos porque han tomado colorcito y al darle un pequeño golpe a la base suena hueco
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariangel Rodriguez Diaz le encantará ver cómo quedó.
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📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
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