Pie de limón fácil mejorado

Claudia Ramirez Schwerter
Claudia Ramirez Schwerter @M653336
Santiago, Chile

Le gustó mucho a mi hijo

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Ingredientes

  1. 2huevos separados
  2. 1,5 tazaharina
  3. 1 tazaazúcar
  4. 150 grs.Mantequilla derretida
  5. 1 tarroleche condensada
  6. 0,5 tazajugo limón

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar horno a 180 grados

  2. 2

    Batir mantequilla, yemas, 3/4 azúcar y harina. Una vez la masa este uniforme esparcir en molde en mantequillado con las manos, pinchar con tenedor y llevar a horno 180-200 grados por 15 minutos

  3. 3

    Batir claras a nieve y poner 1/4 azúcar.

  4. 4

    Mezclar leche condensada con limón, poner sobre la masa y luego el merengue. Llevar nuevamente al horno para que se dore el merengue, yo usé soplete cocina para dorarlo.

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Claudia Ramirez Schwerter
Santiago, Chile

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