Ensalada completa de primera

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta

Cuando hago ensaladas así, con todo lo que tengo, la comemos como plato principal. Fue nuestra cena liviana de ayer... súper rica!
A veces el día termina un poco tarde y es mejor elegir algo liviano, para no dormir mal, o no?

Ensalada completa de primera

Cuando hago ensaladas así, con todo lo que tengo, la comemos como plato principal. Fue nuestra cena liviana de ayer... súper rica!
A veces el día termina un poco tarde y es mejor elegir algo liviano, para no dormir mal, o no?

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Ingredientes

  1. 1 tazalentejas (siempre hago de más para que quede)
  2. 1planta lechuga mantecosa
  3. 2tomates
  4. 1palta
  5. 1zanahoria
  6. aceitunas negras
  7. aceite de oliva y vinagre
  8. sal buena
  9. merkén

Paso a paso

  1. 1

    Dejar en remojo las lentejas (en mi caso durante el día) cocinarlas en abundante agua hasta que estén tiernas. Se me pasó un poco la cocción pero igual quedaron ricas.

  2. 2

    Ir cortando tomates y palta, rallando la zanahoria y lavando bien la lechuga en agua con vinagre.

  3. 3

    Sumar la lechuga lavada, centrifugada y cortada. También las lentejas cocidas tibias o frías.

  4. 4

    Al final me di cuenta que tenía un frasco abierto de aceitunas y puse varias cucharadas.

  5. 5

    Condimentar y servir 🙂

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta
Yo #elijococinar... y aquí guardo todas mis recetas! Muchas salieron de mi creatividad, si no las guardo después es imposible recordar cómo las hice jeje!Dejame comentarios en las recetas, me va a encantar leerlos y responder siempre que pueda.
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Comentarios (2)

🌺Zandry ABRADELO🌺
🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938
Juli, tu ensalada divina....te hablo por aquí porq en el chat me dice q tengo mensajes pero abro y no me sale nada, a ver que estará pasando, te veo, un abrazo...! Además no tengo tu whatsapp, si quieres me lo pasas y mas fácil y rápido nos comunicamos por ahí, vale, te veo...!

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