Copitos de dulce de leche, (Pinitos) Masa Alfajor
Rodrigo Colombo @RodrigoColombo
Está receta es genial para los amantes del dulce de leche con chocolate! Fácil y rápida de hacer. Con esta masa se pueden hacer tranquilamente Alfajores de chocolate.
Copitos de dulce de leche, (Pinitos) Masa Alfajor
Está receta es genial para los amantes del dulce de leche con chocolate! Fácil y rápida de hacer. Con esta masa se pueden hacer tranquilamente Alfajores de chocolate.
Paso a paso
- 1
En un bowl unimos la manteca, con el azúcar, y luego agregamos el huevo, vainilla, miel.
- 2
En otro bowl, harina con royal, bicarbonato y cacao en polvo.
- 3
Tamizamos lo seco en el bowl de lo líquido. Armamos la masa para así estirar, (en el caso que vean que no se une, le vertemos un poco de leche) y con un cortante hacemos tapitas, en mi caso fueron de 5cm.
- 4
Las tapitas son puestas en una asadera enmantecada, de 9 a 15 min dependiendo el tamaño de las tapitas, fuego a la mitad.
- 5
Cuando las tapitas fueron sacadas, y dejadas enfriar, con manga o una simple cuchara armamos el copitos que luego será bañado con chocolate repostero.
- 6
El chocolate o se hace a baño maría o con microondas.
- 7
Microondas: poner en un bowl 400gr y calentar cada 1 minutos, así 2 veces y si aún no quedó líquido, le vamos dando de a 30 seg. En cada calentada ir revolviendo para que no se queme.
- 8
Espero que le haya gustado está receta. Si desean seguirme será un placer, iré subiendo más recetas variadas, y sobre todo las mejores recetas de alfajores que he aprendido. SALUDOS!! Gracias por su atención.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rodrigo Colombo le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta el deporte, yla alimentación. Tengo un pequeño espacio donde subo las recetas.https://www.youtube.com/channel/UCx-FpKQVQ7TZWJV7NNB3lQQ
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