Bún rêu cua đồng

Mai Hồ
Mai Hồ @cook_8140311
Cần Thơ

Mùa nước có rất nhiều cua đồng ngon chắc thịt, hãy dành thời gian cuối tuần trổ tài cho cả nhà nồi bún thật thơm và chất lượng nhé

Bún rêu cua đồng

23 bếp khác đang định nấu món này

Mùa nước có rất nhiều cua đồng ngon chắc thịt, hãy dành thời gian cuối tuần trổ tài cho cả nhà nồi bún thật thơm và chất lượng nhé

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 1 kgcua đồng
  2. 1 miếngtàu hũ chiên
  3. 1/2chân giò heo
  4. Gia vị gồm đường, hạt nêm, muối, mắm tôm
  5. Cà chua, cari hạt lấy màu
  6. Hành lá, rau muốn, giá, rau húe,chanh ớt
  7. 1quả trứng gà

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Chân gio rửa sạch trụng qua nước sôi rửa lại và cắt khoanh nấu mềm

  2. 2

    Cua tách mai ra rửa sạch giả nát cùng ít muối

  3. 3

    Lượt cua với nước 3-4 lần, lấy sát của đã lượt nấu nước ngọt lượt lại rồi mới bỏ sát

  4. 4

    Cho nước cua đã lượt nấu lúc này cho thêm 1 quả trứng gà Đánh tan cho vào cùng cua khi sôi hạ lửa chờ rêu cua nổi lên mặt ta vớt ra để ngoài rây chờ nguội úp ra dĩa( để lâu cua gõ hết nước dùng dá ấn rêu sẻ kết dính k bị nát

  5. 5

    Cho nước luộc cua + nước hầm giò vào cùng nêm gia vị vừa ăn cho cà chua, hành lá tàu hũ chiên cắt vừa ăn nấu sôi vớt bọt nêm lại vừa khẩu vị

  6. 6

    Em thích bún có màu đỏ nên đã khử thêm ít cari hạt để lấy màu cho hấp dẫn

  7. 7

    Với Cách nấu đơn giản chúng ta đã chuẩn bị cho cả nhà nồi bún rêu để dùng cho bữa sáng rồi nè

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Mai Hồ
Mai Hồ @cook_8140311
vào
Cần Thơ
thích nấu những món ngon, thích làm bánh để cho hai cục vàng thưởng thức
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự