Paso a paso
- 1
Ponemos la harina en un bowl y agregamos la cucharadita de sal. Hacer un agujero en el medio. En él agregar las 3 yemas de huevo.
- 2
Agregar también la ralladura de limón, la levadura, el azúcar, la esencia de vainilla, el aceite y el agua de a poco.
- 3
Amasar todo hasta que quede una masa que no se pegue en las manos.
- 4
Dejar reposar la masa durante media hora.
- 5
Formar las bolitas de pan, hacerlos pequeños ya que van a crecer. Yo los hice formando una línea con la masa y luego enrollando, pero se puede hacer de cualquier forma. Por último llevar al horno hasta que se cocinen.
- 6
El merengue lo hacemos batiendo las claras y agregando una pizquita de sal. Cuando ya esté en punto de nieve agregar la media taza de azúcar y seguir batiendo hasta que quede firme.
- 7
Poner el merengue arriba de los pancitos dulces, decorar a gusto y listo !! 🇨🇱🍽
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