Albóndigas al horno con puerro
Elena Castillo Ruiz @cook_2646628
Paso a paso
- 1
Hacer las albóndigas. Para ello coger un poco de carne picada, hacer bolas, echar en harina, luego en el huevo y por último en el pan rallado mezclado con perejil.
- 2
Por otro lado cortar los puerros en trocitos y meter junto conun dedo de agua y la pastilla de caldo desmigada en un recipiente apto para micro durante 2 minutos para que queden un poco tiernos y con sustancia.
- 3
En una fuente para horno echar los puerros, dejar las albóndigas, echar dos cucharadas de aceite, un chorrito de vino blanco y un poco de queso rallado por encima si se quiere. Hornear a 180 grados durante 20 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena Castillo Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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