ข้าวเหนียวเปียกลำใยใส่ข้าวโพด
ทำตามวิธีที่ลงไว้ เม็ดข้าวจะไม่เละค่ะ
วิธีทำ
- 1
นำข้าวเหนียวไปนึ่งให้สุกแล้วพักไว้ให้คลายความร้อน ระวังอย่าให้ข้าวเหนียวแห้ง
- 2
ลำใยแกะเมล็ดเตรียมไว้
- 3
ฝานข้าวโพดหวานดิบเตรียมไว้
- 4
นำข้าวโพดใส่ลงในหม้อน้ำแล้วตั้งไฟใส่น้ำตาลทราย รอให้เดือดแล้วใส่แป้งมันที่ผสมกับน้ำเปล่าแล้ว
- 5
คนไปเรื่อยๆ จนน้ำเหนียวข้นแล้วยกลงให้คลายความร้อน
- 6
ระหว่างรอให้เย็นก็มาทำน้ำกะทิสำหรับราด นำหัวและหางกะทิผสมกับเกลือป่นและแป้งข้าวเจ้า คนให้เกลือและแป้งละลายให้หมดแล้วนำไปตั้งไฟ คนไปเรื่อยๆจนน้ำกะทิข้น
- 7
กลับมาที่ตัวขนม นำข้าวเหนียวนึ่งใส่ลงในหม้อน้ำที่เตรียมไว้ คนให้ข้าวเหนียวแตกออกและกระจายให้ทั่ว
- 8
แล้วใส่ลำใย
- 9
คนให้เข้ากัน
- 10
เมื่อจะทานก็ตักขนมใส่ถ้วยแล้วราดด้วยน้ำกะทิ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ข้าวเหนียวเปียกลำใยใส่เผือก ข้าวเหนียวเปียกลำใยใส่เผือก
ทำตามวิธีที่ลงไว้ เม็ดข้าวจะไม่เละค่ะ สุธารัตน์ เก่งพินิจ -
-
ข้าวเหนียวเปียกลำใยนมสด ข้าวเหนียวเปียกลำใยนมสด
ได้ข้าวเหนียวดำจากดอยมูเซอและลำใยจากเชียงใหม่มาค่ะ ก็เลยจับมาทำซะเลย piya peipei -
-
ข้าวเหนียวเปียกลำไย ข้าวเหนียวเปียกลำไย
เมนูสำหรับฤดูการของลำไย ของหวานทานเล่นที่ถูกใจผู้สูงอายุ หอมอร่อย นิ่มนวล ทานง่ายและทำง่ายมากๆ ด้วยค่ะ Kamolwan Moradsathian -
ข้าวเหนียวเปียกลำไย ข้าวเหนียวเปียกลำไย
เมืองไทยเรานี้แสนดีนักหนา มีผลไม้อร่อย ๆ ให้ทานตลอดทั้งปีลำไยผลไม้สุดโปรด ทานสดก็อร่อย เอามาเปียกข้าวเหนียวก็อร่อย #ครัวผจญภัย Areerat Nernnam -
-
ข้าวเหนียวเปียกลำไยจุกๆ ข้าวเหนียวเปียกลำไยจุกๆ
เคยไหมเวลาไปซื้อข้าวเหนียวเปียกลำไยแล้วเราอดคิดไม่ได้ว่า แม่ค้าน่าจะแอบเก็บลำไยไว้ไปกินเองที่บ้าน เพราะอะไรนะรึ ฮึ! ตักลำไยให้ชั้นน้อยเหลือเกิน ถึงกับนับลำไยให้เลยทีเดียว 3 ลูกเห็นจะได้ โว๊ะ! รมย์เสีย ทำกินเองดีกว่าฟะ ฟาดลำไยไปโลครึ่งให้มันรู้ไปว่าตักแล้วจะโดนลำไย ทำตามจินตนาการไปค่ะ ขอบอกก่อนนะคะ ว่าสูตรนี้ทำตามความจินตนาการและทำตามวัตถุที่มี เพราะทำครั้งแรกในชีวิต ใครใจไม่แข็งก็คิดก่อนได้นะคะว่าจะทำตามดีไหม เอาจริงๆเมนูนี้ก็ตามพื้นฐานความเข้าใจในวัตถุดิบในแบบความเชื่อของเราเองแหละค่ะ #ขนมไทย ILoveYou Nattaya Thh -
ข้าวเหนียวเปียกลำไย ข้าวเหนียวเปียกลำไย
ไม่ค่อยมีขาย และ ถ้าซื้อก็จะมีแต่ข้าวเหนียว แถมแพงอีก เครียด!!!! ทำเองได้เต็มหม้อ PeiPei Pui -
ข้าวเหนียวเปียกลำไย ข้าวเหนียวเปียกลำไย
เอ๊ะ หรือ ลำไยข้าวเหนียวเปียกครับ 🤣 Natchakorn Rohitchantorn -
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6828807
ความคิดเห็น