Paso a paso
- 1
Cortar el calabacín a la mitad, untar aceite a cada parte junto con sal, orégano y/o los condimentos que te gusten, y llevar al horno por 40 minutos (tiene que estar bien cocido, permitiéndonos hacer un puré con su interior)
- 2
Una vez listo, ahuecar el calabacín, retirando la pulpa y reservandola
- 3
En un sartén, saltear la cebolla, morón y verdeo, una vez listos agregar el choclo en granos, la crema, cubos de queso cremoso y el calabacín que retiramos en el paso anterior
- 4
Mezclar todo y condimentar, salpimenta, nuez moscada, orégano y/o lo que te guste.
- 5
Verter la mezcla dentro de cada mitad de calabaza y colocar por encima el queso mozzarella.
- 6
Llevar a horno durante 15 minutos para gratinar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Brenda Frutero le encantará ver cómo quedó.
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