Paso a paso
- 1
Ponemos el puerro cortado, solo la parte blanca en el vaso con el aceite.
- 2
Trituramos: 3 seg. velocidad 5. Bajamos los restos del vaso con ayuda de una lengua o espátula.
- 3
Sofreímos 4 min, temperatura. Varoma, velocidad 1
- 4
Añadir la patata y zanahoria a trozos. Programamos 2 min, temperatura. 100, velocidad 1.
- 5
Añadir el brócoli, rehogamos 2 min, temperatura. 100, velocidad 2.
- 6
Añadimos 700 ml agua con la pastilla de caldo. O caldo de brick de pollo. La Sal y Pimienta al gusto. Programamos 15 min, temperatura. Varoma, velocidad 1
- 7
Trituramos 1 min, velocidad 5 min
- 8
(OPCIONAL) Añadimos 2 quesitos, o 1 queso tipo burgos. 2 min, temperatura. 100, velocidad 1. Servir y disfrutad 👏🏻
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Almu Gallego le encantará ver cómo quedó.
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