Budín de pan en microondas

Valentina Paz
Valentina Paz @Valentinapaz
Chile

A quién no le gusta este clásico postre? pues aquí una versión muy rápida al microondas! Para satisfacer un antojo apresurado! #Utensilios

Budín de pan en microondas

A quién no le gusta este clásico postre? pues aquí una versión muy rápida al microondas! Para satisfacer un antojo apresurado! #Utensilios

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Ingredientes

15- 20 min
1-2 raciones
  1. 1pan añejo
  2. 1 tazaleche
  3. 1huevo
  4. 4 cdasazúcar
  5. 1 cditaesencia de vainilla
  6. 1 cdacoco rallado (opcional)
  7. manjar / dulce de leche (opcional)

Paso a paso

15- 20 min
  1. 1

    Picar el pan en trozos pequeños y ponerlos en un tazón amplio (el mío es de 350 cc). Añadir la leche hasta que cubra el pan! Dejar remojar unos 10 minutos hasta que ablande.

  2. 2

    Cuando esté más blando, aplastar y moler con un tenedor hasta que quede bien mezclado con la leche. Añadir el huevo, la esencia de vainilla, el azúcar e integrar todo muy bien.

  3. 3

    Llevar al microondas por 4 min 30 segundos aprox. Dentro del microondas se inflará muchísimo, pero no te preocupes porque después se baja! Sacar y dejar enfriar 5 minutos. Luego desmoldar con ayuda de un cuchillo.

  4. 4

    Y listo! Dejar que se enfríe por completo y ¡a comer! Puedes decorar con dulce de leche.

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