Omelette de champiñones, queso, jamón de cerdo, jamón de cordero

ballendiego8427
ballendiego8427 @cook_5271827
Bogotá

Omelette de champiñones, queso, jamón de cerdo, jamón de cordero

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Ingredientes

20-25 minutos
5 porciones
  1. 1 bandejachampiñones
  2. 5huevos
  3. 1/4-1/2 cucharadapimienta
  4. 1/2sal
  5. queso parmesano o mozarella rallado
  6. jamón de cerdo, de cordero y mortadela o 2/3 carnes a gusto
  7. aceite

Paso a paso

20-25 minutos
  1. 1

    Calentar el aceite en un sartén grande a fuego medio Picar los jamones y mortadela (a gusto).

  2. 2

    Picar media bandeja de champiñones.

  3. 3

    Rayar el queso (APARTE).

  4. 4

    Revolver los huevos, sal, pimienta, champiñones y las carnes en un tazón hondo.

  5. 5

    Echar las carnes, sal, pimienta y los champiñones con los huevos en el sartén cuando el aceite esté caliente.

  6. 6

    Dejar a fuego lento tapado por 10-15 minutos.

  7. 7

    Echar la otra media bandeja de champiñones enteros y después el queso rallado por encima dejar tapado de nuevo 10-15 minutos a fuego lento Y LISTO.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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