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Ingredientes

  1. 200 gramosmanteca
  2. 150 gramosazúcar
  3. 3yemas
  4. 200 gramosharina
  5. 300 gramosmaizena
  6. 1/2 cdabicarbonato de sodio
  7. 2 cdasvainilla
  8. 2 cdaspolvo de hornear
  9. c/nDulce de leche
  10. c/nCoco rayado

Paso a paso

  1. 1

    Tamizamos los ingredientes secos (maizena, harina, bicarbinato y polvo de hornear).

  2. 2

    En otro bols, batimos la manteca pomada con el azúcar y luego agregamos las yemas y la vainilla.

  3. 3

    Mezclamos las dos preparaciones hasta lograr una masa homogénea.

  4. 4

    Envolvemos en film y llevamos a la heladera una hora.

  5. 5

    Luego de la hora, estiramos (con un poco de harina), cortamos (yo use un shot de tequila 😂😂) y colocamos en una placa enmantecada unos 10 minutos en horno precalentado a 180°C, es importante que no se doren ya que quedarian secos.

  6. 6

    Despegamos de la placa en caliente y cuando enfrien rellenamos de dulce de leche y pasamos por coco.

  7. 7

    Una variacion interesante seria rellenar con mermelada, naranja u arándanos.

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La Cocina De Nahuel
La Cocina De Nahuel @LaCocinadeNahuel
Uruguay
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