Muffins framboise
Cette recette de Muffins est incroyable ! Elle permet d’obtenir de bons Muffins aériens et moelleux. Et son secret réside dans le mélange rapide de deux préparations : une préparation liquide, l’autre sèche.
Muffins framboise
Cette recette de Muffins est incroyable ! Elle permet d’obtenir de bons Muffins aériens et moelleux. Et son secret réside dans le mélange rapide de deux préparations : une préparation liquide, l’autre sèche.
Instructions de cuisine
- 1
Pour le mélange liquide : Battre les œufs et les sucres, puis ajoutez la confiture et le beurre fondu. Lorsque le mélange est bien homogène, ajoutez les framboises et mélangez délicatement de façon à ne pas les abîmer (il faut qu’elles restent entières)
- 2
Préparez le mélange sec : homogénéisez bien la levure et la farine avec la pincée de sel.
- 3
D’un coup sec, versez le mélange liquide sur le mélange sec. Surtout ne mélangez pas à votre habitude. Avec une spatule, venez mélangez brièvement. Il faut que votre pâte soit grumeleuse.
- 4
Versez ensuite ce mélange grumeleux et sans trop d’esthétique je vous l’accorde, dans vos moules à Muffins.
- 5
Enfournez 15 à 20 minutes à 180 degrés.
- 6
Régalez vous !
Cooksnaps
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